Para restaurantes
Tu menú con costo real, plato por plato.
80 platos por noche y un cocinero por cocinarlos. CosteadorPro te dice qué deja margen y qué estás regalando — sin Excel.
Lo que vas a poder hacer
- Costo por porción de cada item del menú, calculado automático.
- Food cost % objetivo + precio sugerido para fijar el menú con criterio.
- Snapshot histórico: cuando sube el pollo, las recetas viejas mantienen su costo del día.
- Recetas con yield (1 pollo entero = 4 porciones) — la matemática se hace sola.
- Export PDF para entregar al chef o llevar al banco.
“Antes calculaba a ojo y a fin de mes me daban los números torcidos. Ahora sé exactamente cuánto deja cada plato y subo precios cuando hace falta — con argumentos.”